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加强学校食堂食品安全

发布日期:2022-10-15 10:50 来源:

按照疫情防控常态化要求,为了确保学校幼儿园的食品安全,安丰乡市场所邀请殷都区餐饮股郭永庆股长,对我辖区内的学校幼儿园负责人和从业人员进行了食品安全培训。

此次参加培训的单位共16个,培训人员56人。培训内容主要有:从业人员健康管理制度从业人员培训管理制度餐(用)具清洗消毒制度食品原料采购索证索票、进货查验和台账记录制度食品留样制度食品原料储存制度食品粗加工制度食品烹饪加工制度餐厨废弃物处置制度等。


责任编辑:郭俊伟