铁西所检查辖区餐饮商户食品安全

　　铁西所检查辖区餐饮商户食品安全

　　为保障辖区群众就餐安全，4月7日上午10时，安阳市殷都区市场监督管理局铁西路市场监督管理所执法人员对辖区内的餐饮行业开展食品安全综合督导检查。

　　本次检查主要以餐饮经营单位的日常监督检查为切入点。一是要求经营者落实食品安全主体责任，落实索证索票制度，食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明；二是严格要求落实餐饮服务操作规范，配备储藏间、消毒用具、脚踩垃圾桶等工具，保持场所清洁卫生，做好每日消杀；三是建立从业人员健康管理制度，做到一人一证；四是引导食品销售主体食品安全总监和食品安全员发挥作用，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。

　　希望能以此检查活动为契机，提升食品销售者食品安全管理水平，杜绝发生食品安全问题。