殷都区开展联合食品安全大检查

　　近日殷都区市场监管局联合乡镇食安办、教育、消防、住建等多部门对辖区学校、幼儿园、养老院进行安全检查，此次行动按职责分为4个检查小组，各小组采用实地检查的方式，全方位、地毯式、全覆盖地对学校、幼儿园、养老院进行联合检查。

　　检查中，食安办和市场监管重点对食堂食品供货商资质、食材新鲜程度、食品生产日期进行了严格检查，认真查看了员工健康证、采购贮存、餐饮器具清洗消毒记录以及食品加工制作、留样管理等食品安全制度落实情况，并现场查看各类台账填写情况，要求各学校、养老院如实填写食品安全检查登记表；对校园周边小食品经营店、餐饮单位、食品小摊点、小超市等开展食品风险隐患排查，重点检查是否有经营资质、进货渠道是否正规、有无销售“三无食品”或使用过期食品及原料等情况，并针对部分学校及商家存在的环境卫生问题，现场要求进行整改。