铁西所对辖区学校食堂开展食品安全检查

　　秋季开学之际，为进一步督促学校落实食品安全主体责任，切实保障学校食品安全。9月5日上午，铁西所工作人员到市二中食堂就校园食堂食品安全准备情况进行重点督查。

　　此次检查实地对学校食堂后厨、配餐操作间、原材料存储间等关键场所进行了细致检查，重点查看食品加工场所环境是否卫生、食品加工贮存条件是否符合要求、人员健康状况是否良好、食品留样环节是否规范、食品原料进货台账是否记录完整，以及食品安全“两个责任”落实情况和“日管控、周排查、月调度”执行情况等。

　　下一步，将继续加大食堂安全监管，督促落实食品安全风险自查，不断提升校园食品安全管理水平，为广大师生在校食堂“舌尖上的安全”保驾护航。