西郊监管所开展“网红餐厅”食品安全专项检查
为进一步加强餐饮服务食品安全监管，保证餐饮食品安全。8月10日，殷都区区局餐饮股带队对西郊辖区的“网红餐厅”开展了食品安全专项检查。
此次检查一是检查主体资格、操作间卫生状况、设备设施等是否达标；二是检查消毒记录、从业人员晨检记录、食品购进记录和供货方资质是否记录完善；三是食品贮存方面，检查食品是否规范存储，特别是豆瓣酱、甜面酱等开封后是否冷藏存储。执法人员对发现的问题进行了现场指导并要求限期整改到位。最后，执法人员提醒经营者要牢固树立主体责任意识，在打造“网红餐厅”品牌形象的同时，更要在餐饮食品质量、餐饮食品安全上下功夫，要不断提升餐饮服务水平，为消费者提供放心食品。
下一步，西郊所将根据区局工作要求持续坚持主动出击，在日常工作中强化对“网红”餐厅的监管，严控食品质量安全风险，及时消除食品安全隐患，营造安全、健康、放心的餐饮消费环境。