为进一步提升全区食品生产企业安全管理水平，增强企业落实主体责任意识，11月28日，殷都区市场监管局组织召开殷都区食品生产企业食品安全管理人员考核培训会。全区32家食品生产企业的负责人和食品安全管理员共计50余人参加了培训。
会上，对近期食品生产重点工作进行安排部署，着重对企业进一步落实好食品安全主体责任。会议要求，一是守住道德底线；二是强化食品安全意识；三是严格落实规章制度。
工作人员对日常监督检查中发现的一些问题予以通报，并针对容易出现的问题以及应对措施进行分析指导。现场使用“食安员抽考APP”对企业食品安全管理员进行抽查考核，每人题目不少于30道，达到考核覆盖率100%，合格率100%。
会议强调，食品生产企业要严格履行企业主体责任，监管部门将加强对企业食品安全管理人员的抽查考核，对未按照规定参加抽考或抽考不合格的企业，加大检查力度和抽检频次，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。