01不锈钢杯泡茶
随着天气逐渐转凉，不少人都喜欢拿不锈钢杯装热水、泡茶喝。不锈钢杯耐锈蚀、耐磨损、不易碎，用作保温杯的较多，成为现代人杯具的首选。
但因其属于合金制品，可能含有较多的铬、锰等重金属物质。
在正常使用的情况下，符合国家标准的不锈钢杯子中铬的析出量极少，所以大家不需要担心它影响身体健康。
但不锈钢水杯的质量有好有坏，质量越差的不锈钢水杯越容易被腐蚀，因为保护膜被破坏，铬就会被释放出来，尤其是六价铬。
但我们该如何判断不锈钢制品的好坏呢？
方法1：用磁铁
如果无法辨别自己买的杯子是否合格，教你用一块普通的磁铁，也可以辨别不锈钢的好坏。
如果不锈钢制品的磁性很强，那证明它几乎是纯铁的，既然是铁的，外观又这么亮，那说明它是电镀产品，不是真正的不锈钢。
真正的不锈钢制品里面也含有铁，也有一点点磁性，但磁性比较弱。这一方面是因为铁含量比较少，另一方面表面镀膜之后，有了阻止磁性的特性。
方法2：用柠檬
将柠檬汁倒在不锈钢制品的表面。十分钟后，擦干柠檬汁，如果在不锈钢制品的表面留下明显的痕迹，就说明不锈钢制品质量不佳，容易被腐蚀，从而释放出铬危害人体健康。
02不安全的杯子
前面介绍了劣质的不锈钢杯子，接下来，小编还要提醒大家，下面这些杯子最好也不要买，生活中也尽量少使用。
/ 一次性纸杯 /
相信不少朋友家中都会常备一次性纸杯，用来招待客人，简单方便。
今天才知道，原来很多一次性纸杯都添加了荧光粉，而且上面的油墨通常是不健康的。
如果非要使用，那最好先用开水烫几分钟，再倒掉，让纸杯中的有害物质充分发挥~
/ 塑料杯 /
我们常用塑料杯装开水，其实这是很不健康的。因为，塑料中经常含有增塑剂和一些有害的化学物质，装开水时，它们就容易稀释到水中~
/ 内壁带颜色的陶瓷杯 /
陶瓷杯一般平价又美貌，但一些陶瓷杯内壁有彩色图案，很多人担心这些图案的颜料中含有铅等重金属。
关于这一点，要看工艺类别，这些图案在工艺上分为“釉上彩”和“釉下彩”。“釉下彩”指的是在陶瓷上先上彩，再进行高温烧制，最后颜料就会被釉覆盖。
这种陶瓷看着有图案，但摸上去是光溜溜的，这样工艺的陶瓷杯，颜料中的重金属很难渗出，不用担心。
但是“釉上彩”是相反的，顾名思义，“釉上彩”说的就是先形成釉，再上彩，然后经过低温烧制，颜料在釉表面。
经过这样的工艺制作出来的陶瓷杯，陶瓷上不仅看着有图，摸上去也会有一种3D感，这样的杯子，颜料中的重金属就比较容易渗出，要警惕铅等重金属渗出的风险。
/ 仿瓷杯 /
仿瓷杯看上去像陶瓷杯，但实际上材质是塑料的，仿瓷比玻璃和陶瓷要轻，也不容易摔破，比较适合给孩子使用。
但是现在市场上出现了很多劣质仿瓷餐具，这些劣质的产品会用“脲醛树脂”或掺杂其他的密胺粉（比如A1、A3密胺粉）。而A5密胺粉才是纯的密胺树脂，用它制作的仿瓷餐具才安全。
那么应该如何辨别仿瓷餐具的真假呢？有个比较简单的方法：看谁贵，100%的密胺树脂比较贵，所以真正的仿瓷餐具可不便宜。
/ 搪瓷杯 /
搪瓷杯其实就是披了一层瓷的金属杯，老一辈人用的比较多。
因为煅烧温度较低，形成的瓷不够稳定，搪瓷杯在于食物接触时（特别是酸性食物），就会容易渗出有害金属。
而表面的瓷破损以后，藏在瓷下面的重金属就更容易渗出。搪瓷杯也不经摔，总而言之，不是一个很合适的选择。
建议：不要用搪瓷制品盛酸性物质，破损的搪瓷制品就不要用来装食物、喝水了。
03安全的杯子
/ 玻璃杯 /
许多人抱怨，玻璃杯易碎、不便携带，但它是所有杯子中的“健康之王”哟。
它不含有机化学物质，而且杯体光滑不易滋生细菌。为了健康，快快把剔透纯净的玻璃杯用起来吧~
如何挑选杯子
/ 玻璃杯 /
材质最好选择高硼硅玻璃，这是因为，它比一般玻璃更耐热、耐磨损；
观察玻璃的厚度，玻璃杯有厚有薄，我们尽量挑选相对较厚的玻璃杯，隔热效果会更好，不容易烫手，当然也会更加耐磨啦~
看玻璃杯的做工是否精细，如果玻璃杯有杂质、有气泡，不但影响美观程度，它的加工技术也精致不到哪里去哦。
/ 塑料杯 /
大家如果仔细观察的话，就会发现塑料杯底通常有个三角形的标志，里面的数字代表着不一样的材质:
标有PET标识的代表耐至65摄氏度耐冷至-20摄氏度；
标有PP标志的为保鲜盒微波炉可使用的；
标有OTHER标识的可以用于直饮水壶、婴儿奶瓶等。
小编的建议是，最好是购买5号pp塑料水杯或者7号other特里坦水杯哟，不仅耐热健康还抗摔~
/ 陶瓷杯 /
之前小编提醒过大家，一定要买内壁无色，不要花花绿绿的陶瓷杯~
我们可以轻轻弹叩瓷器，如果声音清脆、悦耳，就说明瓷胎细致密实，就可以早早下手啦~
如果陶瓷杯配有盖子，我们还可以试一下盖子是否严实等情况，不要等回去了才发现盖子不对呀~
/ 不锈钢杯 /
劣质的不锈钢杯子泡茶有害，但合格的不锈钢杯子使用得当并没有关系哦~
远离三无产品，购买之前，看清楚杯子的品牌、生产地址等信息；
不锈钢的材质各种各样，最好选择选择铬迁移量较少的304钢，不但不易生锈，还健康~
看保温性能，装满开水后，你可以触摸杯子外部和下部，如果感觉微微发热，那么杯子保温效果可能还不够好。
杯子看似不起眼，却对我们的健康至关重要，读完文章的你，快拿起杯子喝口水吧！
——转载自中国食品药品监管杂志
责任编辑：李卫芬