为进一步加强幼儿园食堂食品安全监管工作，严格落实食品安全主体责任，完善食品安全相关制度、持续规范幼儿园食堂餐饮服务行为、消除食品安全隐患，近日，纱厂路市场监管所对辖区幼儿园食堂食品安全进行了专项检查。
重点检查幼儿园食堂设施设备、食堂后厨环境卫生、食品安全管理制度及食品安全责任制度落实情况，从业人员是否取得健康合格证明，食品原料的采购储存、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等是否符合规范要求，是否有违规采购、贮存和使用国家禁止采购的食品原料及食品添加剂等。
此次检查出动执法人员9人次，检查幼儿园食堂3家次，发现违法问题6项，下达责令改正通知书3起和当场处罚决定书3起，均已整改到位。
纱厂路市场监管所将继续加强幼儿园食堂食品安全监管工作，全力守护幼儿食品安全防线，确保幼儿园师生饮食安全。