水冶镇为保障食品安全，一是不断增强食品生产经营单位的责任意识和风险意识。生产厂家在食品加工生产过程中务必严格遵守国家标准，建立关键控制点，注重生产全过程的质量管控，严格把控食品质量，不能只顾眼前发展，而是立足长远，加强包括原料的采购、验收、控制等环节的监控，切实把好源头关。二是帮助消费者树立正确的消费观，避免“以貌取物”。建议消费者选购食品时，应首先选择大中型企业生产的产品，尽量不要选择卫生条件差、规模小的作坊及其“三无”产品，避免酿成食物中毒事件。三是加大跟踪抽检力度，形成持续威慑，增加抽检工作的靶向性。监管部门加强对生产经营企业的日常监管，特别是对不合格食品生产经营者的跟踪抽查力度，促使生产者、经营者认真总结质量不合格的原因，指导企业加强管理、规范生产行为，从源头堵住不合格产品流入市场的渠道。