殷都区市场监督管理局
2024年高考保障工作信息
为保障中考期间广大考生饮食安全,有效防控食品安全突发事件的发生。5月31日，殷都区市场监管局积极行动，加强中考期间食品安全监管工作，全力保障中考期间食品安全。
一是加强领导,落实责任。根据市局工作部署,成立了高考食品安全保障工作领导小组,下发《殷都区市场监督管理局关于做好2024年高考、中考期间市场监管有关工作的通知》,全面启动高考食品安全保障工作,明确工作重点,落实工作责任。
二是加大监督检查力度。以殷都区一中、区理工中专等学校食堂、监考人员食宿点、校园周边餐饮服务单位等为重点,着重对餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等重点内容开展全面检查,及时消除食品安全隐患。
三是加大节令食品抽检力度。在全区开展节令食品安全监督专项抽检,以食品生产小作坊、学校周边超市等食品生产经营户为重点对象,以粽子、盐蛋、皮蛋等节日食品为重点品种,重点检测了重金属、农药残留、菌落总数、大肠杆菌及食品添加剂等安全指标。
四是驻点保障,全程监督。我局派驻监管人员对殷都区一中、区理工中专等高考点位期间原材料的采购、存放、清洗、加工、留样进行全程跟踪监督检查,确保对餐饮服务食品各环节进行全方位、全过程、全天候现场监督,确保高考期间食品安全的万无一失。
流通餐饮股
范媛媛15670001103