按照市、区局要求，进一步规范肉制品经营行为，严防来源不明、未经检验检疫的肉制品在辖区内销售，纱厂路市场监管所扎实开展肉制品安全专项检查，确保经营环节肉制品质量安全。
此次检查以辖区内的肉类经营单位、超市、餐馆等为重点对象，一是检查经营单位主体资质和经营情况是否合法、加工经营场所卫生是否达标、是否合理存放肉品、从业人员是有效健康证明；二是检查经销的肉类产品是否有动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证，是否严格落实索证索票、进货查验记录制度；三是检查肉品品质，查看经营的肉品是否新鲜，是否有异味、色泽不正常等情况以及冷冻冷藏等设施设备是否正常运行。
截至目前，纱厂路市场监管所累计检查相关经营单位24家次。检查过程中，发现1家肉类制品经营商户的生鲜灯不合规，已责令商家进行更换。暂未发现经营单位有销售未经检疫检验和来源不明的肉及肉制品的情形。
下一步，纱厂路市场监督管理局将持续加大肉制品监督检查力度，对辖区所有肉制品经营单位做到全覆盖，督促经营主体落实好生鲜肉及肉制品进货查验和索票索证等要求，确保肉及肉制品质量安全。