办理结果：A
关于对区政协五届三次会议
第31号提案的答复
尊敬的彭献国委员：
您提出的关于“加强校园食品安全”的提案收悉，现答复如下：
首先感谢您对教育事业的关心和支持！
您在提案中提出要从完善管理制度、落实校园食品安全管理主体责任、加强食品安全监管、严厉打击食品安全违法行为四个方面提出加强校园食品安全管理的意见，对学校加强食品安全管理具有很强的指导作用。
区教育局全面贯彻落实党的教育方针政策，始终把校园食品安全工作摆在重要位置，主动作为，不断完善监管机制，持续改进监管手段，积极防控风险，着力解决学校食品安全监管工作中存在的矛盾和问题，不断提升校园食品安全管理水平和安全事故防控能力，确保了我区校园食品安全总体可控。
一、加强领导，完善监管机制。区教育局深刻领会习近平总书记对食品安全工作提出的“四个最严”重要要求，认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，不断推动学校食品及周边食品安全管理工作。确立学校食品安全监管工作在全区食品安全工作中的重要位置，各学校通过成立食品安全工作领导小组，全面实行食品安全校长责任制，明确校长为第一责任人，对学校食品安全负总责，把食品安全纳入校长目标责任考核。
二、健全完善制度，提高保障水平。建立健全规章制度，促进各方责任落实，全方位构建各负其责，齐抓共管局面。从原料采购、储存、加工、制作等环节，对学校食品安全工作作出明确具体规定，严格实行食品原料购买登记、验收制度，坚决杜绝不合格食品流入校园，做到全程“来源可查，过程可控”。中小学“互联网+明厨亮灶”实现全覆盖。
三、强化宣传教育，提升安全意识。一是充分利用宣传教育主阵地，多角度、全方位开展食品安全教育活动，通过主题班会、黑板报、手抄报等形式进行宣传，进一步提高广大师生食品安全防范意识。二是深入开展“五个一活动”，即召开一次以食品安全教导为主题的宣传教育活动、一次食品安全教导主题班会、一次食品安全讲座、一次应急疏散演练、一次食品安全专项检查。邀请专家对学校食品安全进行专题培训，普及健康知识，使学生对各方面卫生安全常识有了更系统的了解。
四、加强部门联动，防范风险隐患。完善学校食品安全监管体系，联合开展学校学校校园及周边食品安全专项整治，消除安全隐患。教育局、市场监管局、卫健委、公安局等部门组成联合执法组，形成督导机制，定期或不定期对学校食品安全工作督查、抽查，依法对薄弱环节和违规行为作出整改意见或处罚。对校园周边环境开展一季一查专项行动，定期检查校园周边商铺摊点，严禁销售三无产品、垃圾食品及“五毛”食品，及时督促整改存在的问题。
五、做好学校食堂卫生管理工作。一是落实食品安全责任制。层层签订食品安全责任书，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。二是加强对学校食品安全监督检查。不定期对学校食堂工作进行专项检查，重点检查食堂操作间的基本条件、食堂卫生环境、食品是否留样、食堂安全防范措施及食堂从业人员的健康状况等，特别是检查学校食堂食品及原料有无假冒伪劣、过期、霉变现象，一经发现必须销毁，不得加工给学生食用。三是建立食品安全管理长效机制。学校每周一对学校食堂进行自查，每月20日前主动邀请食药监人员对本单位食堂进行检查。四是持续推进全区中小学“互联网+明厨亮照”工作。截至目前，全区中小学共40所有食堂的学校，已全部安装“互联网+明厨亮照”系统，安装率达到100%。
下一步，我们将进一步提高政治站位，严格规范餐饮服务操作，切实加强日常监督管理，不断强化食品安全意识，确保全区中小学幼儿园食品安全，保障广大师生身心健康。
感谢您对教育工作的关心和支持，并欢迎今后提出更多的宝贵意见。
2024年6月3日
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