校园食品安全一直是社会关注的焦点，关系到师生的身体健康和学校的正常运转。特别近期天气炎热，食物易变质，为保障水冶镇辖区内校园食品安全，一是严格落实食品安全主体责任。各学校按照食品安全相关法律法规，落实校园食品安全管理责任，建立健全食品安全管理制度, 开展食品安全宣传教育。校长是食堂管理的第一责任人，学校建立食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂的食品安全与管理工作，努力确保学生在校饮食安全。二是完善食品安全监管机制。建立校园食品安全风险分级管理制度，根据学校食堂的规模、经营项目、食品安全管理水平等因素，对学校食堂进行风险分级，针对不同等级的食堂制定不同的监管频次和监管内容，实现精准监管。三是严格把控食品采购源头：建立供应商资质审查清单，除审查供应商的营业执照、食品经营许可证、产品合格证明等基本证件外，还要考察其生产规模、生产工艺、质量控制体系等方面，优先选择规模大、口碑好、管理规范的供应商。