北蒙街道开展对辖区幼儿园及养老机构食品安全检查行动

　　北蒙街道开展对辖区幼儿园及养老机构食品安全检查行动

　　为全方位守护辖区特殊群体“舌尖上的安全”，北蒙街道于近期开展对辖区幼儿园及养老机构食品安全检查行动，对“一老一小”重点服务场所食品安全风险隐患进行深度排查。

　　检查过程中，检查人员重点关注食品及原材料的采购情况，确保进货渠道正规，索证索票齐全，为食品安全提供源头保障。餐具清洗消毒环节，关注洗涤剂的使用品类、冲洗情况、消毒设备的运行及消毒效果；食品储存环节，检查了食品及原材料的储存条件是否符合要求，是否存在使用过期食品现象，同时还检查了食品的留样是否按时按量，各类记录是否齐全，餐饮服务人员健康证件是否在有效期、是否按要求开展培训等。针对存在的问题，执法人员要求当事人限期整改，同时反馈相关负责人处理意见及整改方案，要求当事人严格落实主体责任，加强日常管理，积极落实整改。

　　本次检查覆盖了辖区三家幼儿园和四家养老院，发现并整改隐患问题8项。街道将以此次行动为契机，构建长效机制，定期开展“回头看”，让每一份餐食都承载安心与温暖，切实为“一老一小”筑起坚不可摧的食品安全屏障。