为切实保障群众饮食安全，防范化解食品安全风险，水冶镇聚焦食品生产、流通、消费等关键环节，采取“部门联动+村级协管”方式，同时发挥各服务中心、村（居）网格员作用，提前摸排辖区内食品经营单位底数及潜在风险点，实现“镇域全覆盖、隐患早发现”。
以辖区内农贸市场、商超、餐饮店、养老机构食堂等为重点场所，围绕食品原料采购索证索票、生产日期与保质期、储存条件、从业人员健康证、后厨卫生等关键环节开展全面排查。检查中，工作人员仔细核查食品经营单位资质，对过期食品、“三无”产品、来源不明食材等问题现场责令整改，对无法当场整改的，下达《责令整改通知书》并明确整改时限，跟踪闭环管理。检查过程中，工作人员与各食品经营单位签订《食品安全承诺书》，明确经营户主体责任；同时，畅通群众监督举报渠道，鼓励群众发现食品安全问题及时反馈，形成“政府监管、经营自律、群众参与”的共治格局。