为进一步规范肉制品市场秩序，严厉整治制售假劣肉制品行为。近日，水冶镇食安办、水冶市场监督管理所聚焦辖区肉制品销售行为，持续推进假劣肉制品专项整治行动。
行动中，执法工作人员针对餐饮店、熟食店、菜市场肉制品销售门店、摊贩等不同主体，分别采取检查生肉市场、抽检熟肉制品、追溯售卖来源、查看检验检疫证明、索证索票等方式，以重点聚焦、全面覆盖的检查力度推进假劣肉制品销售行为专项整治，严防以其他畜禽肉生产假冒牛、羊、驴肉制品，预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”等问题。截至目前，水冶镇共送检生肉、熟肉制品26批次，查出无检验检疫证明销售猪肉摊位2家。
下一步，水冶镇市场监督管理所将以整治制售假劣肉制品专项行动为契机，坚持重点检查与问题闭环同步推进，宣传引导和全链条整治全面兼顾，切实规范从业者生产经营行为，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。