纱厂路市场监管所联合开展殷墟博物馆餐饮店专项检查 筑牢旅游食品安全防线

   为规范旅游市场经营秩序，切实保障广大游客合法权益，营造安全、放心、舒心的旅游消费环境，7 月 21 日，纱厂路市场监管所积极配合市局流通餐饮科、区局餐饮股，对殷墟博物馆内一楼餐厅及三楼咖啡店开展食品安全专项检查。    此次检查聚焦游客饮食安全核心，检查组重点对食品原料采购验收、加工操作规程、食品储存条件、从业人员健康证明持有等关键环节进行细致核查，详细询问了食材冷藏保存、加工售卖规范等情况，明确要求经营主体严格落实食品安全主体责任，严把食材入口关，坚决杜绝过期、变质食品流入市场，全力保障游客饮食安全。    针对检查中发现的索证索票不全、餐饮用具消毒不规范等 11 个问题，检查组现场向经营主体下达整改要求，逐一提出具体指导意见，督促其限期整改到位。    下一步，纱厂路市场监管所将持续强化旅游景点食品安全日常巡查与监管力度，进一步压实属地监管责任，以高标准、严举措筑牢旅游市场食品安全防线，为辖区旅游产业高质量发展保驾护航。