铁西所对学校食堂开展食品安全检查

　　为切实做好学校食堂食品安全监管工作，保障在校师生的饮食安全。5月17日上午，殷都区市场监督管理局铁西路市场监督管理所执法人员对辖区内的幼儿园食堂开展食品安全专项检查。

　　执法人员重点对学校食堂信息公示区、原料储存区、烹饪区、餐具消毒及文件保存区等关键区域进行重点检查，并提出学校食堂要严格落实学校食品安全学校校长（园长）负责制。同时向相关负责人提出：一是要加强对从业人员的卫生知识、法制教育的培训,使从业人员掌握必要的食品安全卫生常识；二是确保食堂环境卫生干净整洁、坚决做到不留垃圾死角；三是做好餐饮具消毒保洁。

　　下一步，殷都区市场监管局将继续对学校食堂进行全覆盖监督检查，并将食品安全知识、法律知识宣传教育贯穿于监督检查全过程，不断夯实校园食品安全管理基础。