清明将至,为切实保障辖区群众节日期间饮食安全,有效防范食品安全风险,电厂路街道周密部署、迅速行动,聚焦重点区域、重点业态,全面开展清明节前食品安全专项检查,筑牢节日食品安全防线。
此次检查以辖区餐饮门店、商超便利店、农贸市场、食品小摊点等为重点对象,围绕食品安全关键环节开展全面排查。重点检查经营单位证照是否齐全有效、从业人员健康管理是否规范、食品原料进货查验及索证索票制度是否落实、食品储存条件是否达标、是否存在销售过期变质、“三无”及标签不规范食品等问题。同时,督促经营主体严格落实食品安全主体责任,规范加工操作流程,做好环境卫生清洁,严防食品安全事故发生。检查过程中,工作人员坚持边检查、边宣传、边整改,向经营商户普及食品安全法律法规及节日饮食安全注意事项,引导经营者诚信守法经营。对检查发现的台账记录不全、卫生不达标等问题,现场提出整改意见,明确整改时限,要求立即整改到位,切实消除安全隐患。
下一步,电厂路街道将持续加强节日期间食品安全巡查监管,保持监管力度不松懈、及时排查化解各类食品安全风险,全力守护居民群众“舌尖上的安全”、确保辖区群众度过一个平安、祥和的清明假期。