端午佳节将至，粽子、咸鸭蛋、熟食礼盒等时令食品进入消费高峰期。为有效防范化解食品安全风险，规范节日市场经营秩序，保障人民群众饮食安全，近日，殷都区市场监督管理局组织执法人员，在辖区内开展端午节前食品安全专项排查整治行动，筑牢节日食品安全防护网。
本次专项检查聚焦食品生产、流通、餐饮经营全链条，划定重点场所与重点品类。以农贸市场、大型商超、便利店、糕点作坊、餐饮店、特产专营店为主要检查点位；重点排查粽子、咸鸭蛋、糯米、肉类、水产品、节日礼盒等热销食品。
在殷都区水晶超市内，执法人员逐一核查经营者营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效，仔细查验预包装食品生产日期、保质期、配料标签、储存方式，严查过期变质、三无产品、标签不合规等问题。针对散装现包粽子，重点检查冷藏设施运行状况，查看食材存放条件，杜绝常温久放、生熟混放、环境卫生不达标等隐患，督促食品安全员落实进货查验、索证索票，完善进销货台账，做到来源可溯。
下一步，该局将持续加大节日期间巡查频次，紧盯重点区域、薄弱环节，畅通12315投诉举报渠道，及时处置群众消费纠纷，以常态化监管守护群众节日饮食安全，确保广大市民平安祥和度过端午佳节。