为强化食品安全源头管控，切实保障群众饮食安全，近日，北蒙街道配合抽检公司，对辖区内粉皮、豆腐、皮渣等24家食品生产小作坊开展了为期两天的监督抽检工作。
本次专项抽检，执法人员深入厂区车间，现场核查生产环境卫生条件是否整洁、生产区域是否远离污染源、原料与成品是否按规定离墙离地存放于专用库房，督促生产者严格落实食品安全主体责任。
在检查中，执法人员以产品标签标识和配料真实性为关键核查点。通过查验进货记录与投料记录，核对产品名称（如红薯粉条）是否与主要淀粉原料（红薯淀粉）的实际添加量相符，确保标签如实反映产品本质，杜绝虚假标注。同时，严格检查生产单位食品添加剂使用记录，重点排查在生产过程中是否违规添加了着色剂或非食品物质，确保食品添加剂添加过程使用符合国家标准。
下一步，北蒙街道将紧盯抽检结果闭环处置，对不合格产品依法从严查处，同步强化后续跟踪监管与合规指导，切实筑牢食品生产源头安全防线。