为切实做好校园食品安全监管工作,严防严控食品安全风险,保障广大师生饮食安全,近日,殷都区市场监管局联合乡镇领导采取“四不两直”“一看二查三督导”方式,深入学校开展校园食品安全专项检查,全力守护好“开学第一餐”。
其间检查组重点查看了学校食堂执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度情况,对学校食堂食品原料的采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等环节进行了仔细审查。并要求学校食堂负责人聚焦校园食品安全的重点部位和薄弱环节,严格落实食品安全主体责任,严把食材进货关、储存关、加工关,守好学校食品安全第一道关口。
此次检查共出动执法人员10余人次,检查学校8家。对检查中发现的问题,当场下达整改通知书,要求限期整改到位。督促各校园严格落实食品安全校长(园长)负责制和校园相关负责人陪餐制度,建立健全食品安全各项管理制度,严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。
下一步,殷都区市场监管局将持续加大食品安全监管力度,不断巩固专项检查成果,压实校园食品安全主体责任,及时消除校园食品安全风险隐患,全力筑牢校园食品安全防线。
责任编辑:袁越