殷都区市场监管局开展养老院食品安全专项检查

　　为进一步规范辖区养老服务机构食品安全管理，保障广大养老机构老人的饮食安全，近日，殷都区市场监管局对辖区内养老机构开展食品安全专项检查。

　　执法人员深入养老机构，现场查看食堂环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食材进货查验和索证索票、食品留样、后厨环境卫生等方面，并检查“日管控、周排查、月调度”制度落实情况。同时，执法人员现场向养老机构反馈整改建议，能现场整改的立即整改，帮助养老机构提升服务水平，增强从业人员食品安全意识。

　　截至目前，已检查养老机构食堂4家，完成整改食品安全风险8项。下一步，殷都区市场监管局将持续压紧压实养老机构食品安全主体责任，抓实抓细食品安全工作，切实守护老年人“舌尖上的安全”。